Stephen Curry et Ayesha Curry ouvrent des restaurants à Charlotte
La star des Golden State Warriors, Stephen Curry, sera bientôt plus qu’un simple « Chef Curry » sur le terrain de The Bay : il ajoute également la propriété de restaurants à son CV à Charlotte. Selon le Charlotte Observer, Curry et sa femme, Ayesha Curry, collaborent pour ouvrir trois restaurants au Ritz-Carlton de Charlotte, en partenariat avec le chef américain primé et restaurateur Michael Mina, fondateur du Mina Group.
Les restaurants à venir
Le premier à ouvrir sera le Sweet July Café, un café de style de vie d’Ayesha, dont l’inauguration est prévue pour juillet. Le menu proposera une variété d’articles allant des smoothies aux pâtisseries maison, telles que des croissants, des gâteaux, des biscuits et des petits pains, ainsi que des collations saines. Ce menu s’inspire de la passion d’Ayesha pour la cuisine, influencée par les marchés fermiers de Californie. Sweet July Café a déjà une localisation ouverte dans les hôtels Regent à Santa Monica et introduira également des plats inspirés par l’héritage jamaïcain d’Ayesha.
« Sweet July a toujours été ancré dans la communauté et dans la création d’espaces où les gens se sentent véritablement accueillis, » a déclaré Ayesha.
Bourbon Steak est prévu pour une ouverture en hiver. Dirigé par Mina, ce restaurant « introduira la Queen City à un steakhouse américain moderne, ancré dans des techniques intemporelles et une hospitalité luxueuse, » selon le site web du restaurant. Son menu proposera des steaks haut de gamme, des sélections de cocktails de crevettes, du caviar parfait et bien plus encore.
Également prévu pour une ouverture en hiver, The Eighth Rule, créé par Stephen en partenariat avec Mina. The Eighth Rule, qui a déjà une localisation à San Francisco, se spécialise dans les cocktails, incluant le Gentlemen’s Cut Bourbon, ainsi que des vins, bières et spiritueux de luxe. Le menu comprendra également une sélection de plats, avec le « Stephen’s Chicken Tendies » qui se distingue.
« The Eighth Rule a toujours été axé sur la création d’une expérience qui rassemble les gens autour de la communauté et de la conversation, tout en profitant d’offres de nourriture et de boissons raffinées, » a déclaré Stephen. « S’étendre à Charlotte est particulièrement excitant, car c’est une ville qui occupe une place spéciale dans le cœur de ma famille et moi, et elle est remplie d’une énergie et d’une culture incroyables. »
Ayesha Curry : une expérience culinaire
Ayesha n’est pas novice dans le monde culinaire. Elle a précédemment publié deux livres de cuisine : « The Seasoned Life » en 2016 et « The Full Plate » en 2020, et a également animé « Ayesha’s Home Kitchen » sur Food Network. Ces restaurants marquent également un retour aux sources pour Stephen, qui a grandi à Charlotte, alors que son père, Dell Curry, a passé 10 saisons avec les Charlotte Hornets de 1989 à 1999. Curry sort de sa 17ème saison avec les Warriors, affichant une moyenne de 26,6 points, 3,6 rebonds et 4,7 passes décisives.
